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最新鲜的鳝鱼,八仟客快餐教你炮蒸法!

188体育FABUSHIJIAN:2018-09-12 FABUZHE:BAQIANKEKUAICAN LIULANLIANG:74

你吃过鳝鱼么?八仟客快餐加盟,满足你这个想法,新品炮蒸鳝鱼不仅肉质香嫩,比传统的制法更加入味,更是香甜可口,唇齿留香!今天就来教你正统的八仟客快餐加盟炮蒸鳝鱼怎么做。

第一步,初步加工,精选新鲜的鳝鱼600克左右,宰杀鳝鱼,去掉头和尾,将骨刺剔除干净,切成8厘米长段,清洗干净。姜蒜切末,备用;


第二步,八仟客快餐加盟的调味,鳝鱼上放入少量油、盐、姜、蒜、胡椒粉、酱油、鸡精和味精拌匀,腌制半个小时,第一次调味味要轻;
第三步,将腌制好的鳝鱼均匀地粘上米粉,成一定形状摆入碗中,可摆成井字形;
第四步,上蒸柜蒸制,一般要等蒸柜的水已经烧开,大火蒸制15-18分钟左右,从蒸柜中取出;
第五步,鳝鱼出柜后,在上面洒上胡椒粉和蒜末,将油烧热浇到鳝鱼上,最后撒上葱花,一道美味营养的炮蒸鳝鲫鱼就做好了。
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